Ingredientes:

  • 1 ovo inteiro
  • 2 clara de ovo
  • 1 colher (sopa) de Tapioca
  • 1 pitada de sal rosa do himalaia
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem

Modo de Preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no mixer de mão ou no liquidificador.
  2. Leve à frigideira antiaderente em fogo baixo e vire quando um dos lados estiver durinho.
  3. Coloque a cobertura que quiser.
  4. A da foto leva molho de tomate caseiro, queijo cottage e manjericão.